库房管理制度

1、严把质量关，腐败、变质、变形物品、“三无”产品、无QS标志产品拒绝入库

2、库房分类使用。各类物品上架摆放整齐；原料按类别分类存放，食品添加剂专柜专锁（并且按时填写食品添加剂使用台账），隔墙离地10厘米；主食库要隔墙10厘米，离地60厘米。

3、定时检查原料，按照“先进先出”的原则进行出库，避免出现过期、变质的原料。